El ahumado es una técnica de conservación alimentaria que consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados de madera de poco nivel de resina.

 El producto es envasado en bandejas apropiadas, para que se mantengan en perfecto estado de conservación, y que no pierda sus propiedades. Tenemos todo tipo de bandejas para ahumados de diferentes medidas, y modelos.